Пицца

Быстрая пицца на слоеном тесте

Ингредиенты:

• слоеное тесто готовое - упаковка
  
• майонез и кетчуп – по 2 ст.л.
  
• ветчина, салями – по 150 грамм
  
• шампиньоны – 200 гр.
  
• сыр – 200 гр.

Приготовление:

Тесто разморозить, раскатать в пласт по форме и размерам противня, ветчину и салями порезать, обжарить грибы, сыр потереть. Сделать соус, смешав майонез и кетчуп.
Противень выстелить пергаментной бумагой, на нее выложить тесто, смазать его соусом. Затем положить салями, ветчину, посыпать сыром и запечь.

Ингредиенты:

• Для теста:
  
• Мука – 200 г
  
• Растительное масло – 2 ст. л.
  
• Молоко – ½ ст.
  
• Дрожжи – 15 г
  
• Соль – 1 щепотка
  
• Для начинки:
  
• Сыр – 200 г
  
• Помидоры – 0,5 кг
  
• Сардельки – 5 шт.
  
• Молотый черный или красный перец – по вкусу

Приготовление: развести дрожжи теплым молоком, всыпать просеянную муку, добавить растительное масло и замешать тесто. Оставить дрожжевое тесто на час в теплом месте, чтобы оно подошло.Подготовить начинку: сыр натереть на крупную терку, помидоры очистить от кожицы и нарезать крупными кольцами. Сардельки разрезать вдоль.

Тесто раскатать в форме для запекания, посыпать тертым сыром, выложить слой помидоров, сверху положить сардельки в виде решетки. Поставить в разогретую духовку на 30 минут. Подавать только что вынув из духовки.

Ингредиенты:

• Для теста:
  
• Мука – 200 г
  
• Растительное масло – 2 ст. л.
  
• Молоко – ½ ст.
  
• Дрожжи – 15 г
  
• Соль – 1 щепотка
  
• Для начинки:
  
• Пармезан – 150 г
  
• Баклажан – 1 шт.
  
• Помидоры – 4шт.
  
• Оливки – 100 г
  
• Майоран – 1 ч. л.

Приготовление: развести дрожжи теплым молоком, всыпать просеянную муку, добавить растительное масло и замешать тесто. Оставить дрожжевое тесто на час в теплом месте, чтобы оно подошло.Начинка: баклажаны почистить от шкурки, вымочить 2 часа в подсоленной воде. Нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Помидоры очистить от кожуры, порезать тонкими ломтиками. Оливки мелко-мелко порубить.

Раскатать тесто и поместить его в форму для запекания. Выложить тонким слоем помидоры, затем баклажаны и оливки, тертый сыри и мелко порубленный майоран. Поставить в разогретую духовку на 30 минут. Подавать пиццу горячей.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука – 100 грамм
  
• сливочное масло – 1 столовая ложка
  
• дрожжи – 5 грамм
  Начинка:
  
• помидоры – 200 грамм
  
• шпроты – 200 грамм
  растительное масло – одна-две ложки
  
• чеснок – две дольки
  
• половина чайной ложки чёрного перца (молотого). 

Способ приготовления:

Нарежьте помидоры, порежьте шпроты.
Подготовьте корж, выложите на него томатную пасту, помидоры. На них – шпроты, посыпьте пиццу перцем, чесноком (толченым) и солью. Отправьте в горячую (220 градусов) духовку на полчаса.
На подготовленный корж выложить слой томатной пасты, сверху — помидоры кружочками. На помидоры положить половинки шпрот, посыпать черным молотым перцем, солью и толченым чесноком.

Ингредиенты:
• заготовка для пиццы – 6 шт.
• шампиньоны – 400 г
• томатный соус – 6 ст. л.
• репчатый лук – 1 шт.
• сыр – 300 г
• ветчина – 150 г

Приготовление:
Духовка разогревается до 180 градусов, противень смазывается растительным маслом.
Шампиньоны отварить в подсоленной воде, крупно нарезать, обжарить с луком на растительном масле.
Смазать заготовку для пиццы томатным соусом, выложить грибы и порубленную ветчину. Потереть сыр, затем убрать в духовку и оставить на 30 минут. O готовности пиццы судить по сырной корочке: она должна подрумяниться до золотистого цвета.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука – полкило
  
• молоко – пол-литра
  
• вода – стакан
  
• яйца – 3 штуки
  
• дрожжи – 50 грамм
  
• сахар – 25 грамм
  
• маргарин – 100 грамм
  
• соль
  Начинка:
  
• филе креветок – 300 грамм
  
• острый сыр – 250 грамм
  
• яйца – 2 штуки
  
• репчатый лук
  
• кетчуп
  
• зелень, перец и соль

Способ приготовления:

Возьмите муку, молоко, воду, яйца, дрожжи, сахар и маргарин, замесите тесто, поставьте его для подхода на час. Раскатайте на противне в форме круга, толщина – 1 сантиметр.
Креветки обжарьте на масле, перед этим заправьте солью и приправами. Выложите на тесто, посыпьте луком, зеленью и сырыми взбитыми яйцами, кетчупом, засыпьте натёртым сыром.
В разогретую духовку (180 градусов) поставьте пиццу на сорок минут. Подавайте ее горячей.

Ингредиенты:
• заготовка для пиццы – 6 шт.
• копченая грудинка – 100 г
• ветчина – 100 г
• вяленое мясо – 100 г
• зеленые оливки – 1 банка
• томаты – 2 шт.
• сыр пармезан – 250 г

Приготовление:
Духовка разогревается до 180 градусов, противень смазывается растительным маслом.
Томаты нарезаются тонкими кольцами и выкладываются на заготовки. Все мясо нарезается соломкой, а оливки – соломкой. Сверху трется сыр. Пицца убирается в духовку на 30 минут, после чего проверяется на готовность: сырная корочка должна чуть подрумяниться и иметь золотистый цвет.

Ингредиенты:
• заготовки для пиццы – 6 шт.
• килька в томатном соусе – 1 банка
• маринованные огурцы – 3 шт.
• укроп – 1 пучок
• черные маслины – 1 банка
• сыр – 200 г

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем противень растительным маслом.
Выкладываем на заготовки рыбку, стараясь сохранить ее целостность. Добавляем нарезанные соломкой маринованные огурцы и порезанные кольцами маслины. Потереть сверху сыр. Убрать в духовку на 30 минут, затем проверить готовность по состоянию сырной корочки. Готовую пиццу посыпать мелко порубленным укропом.

Ингредиенты:
• заготовки для пиццы – 6 шт.
• копченая курица – 250 г
• консервированные ананасы – 1 банка
• сыр пармезан – 300 г
• томаты – 3 шт.

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем противень растительным маслом.
Готовим начинку: томаты режем тонкими кольцами и выкладываем на тесто. Сверху выкладываем мелко порубленную курицу и ананасы, затем трем сыр. Убираем пиццу в духовку на 30 минут, затем проверяем степень готовности: сырная корочка должна быть золотистой и чуть подрумянившейся.